About
Objectifs du cours - Former des serveurs hautement qualifiés qui répondent aux exigences de l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. - Apprendre les bases de l'étiquette et du service pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients. - Maîtriser les techniques professionnelles pour la prise de commande, le service des plats et la gestion des plaintes. Approche pédagogique - Théorie et pratique : alternance de cours magistraux et d'exercices en situation réelle. - Simulations : création de scénarios pour évaluer les compétences acquises. - Feedback : sessions de rétroaction pour un perfectionnement continu. Débouchés professionnels - Restaurants gastronomiques. - Hôtels de luxe. - Traiteurs événementiels. - Services VIP en transport (yachts, avions privés). Conditions d'inscription - Avoir au moins 18 ans. - Aucune expérience préalable n'est requise, mais une passion pour le service client est un atout. Certification - Une certification reconnue sera remise aux participants ayant complété le programme avec succès. Elle attestera leur capacité à travailler dans un environnement professionnel de haute exigence.
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